Заголовки
Сотні овочевих культур зникають: чому фермери більше їх не вирощують

Сотні овочевих культур зникають: чому фермери більше їх не вирощують

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google Світ поступово втрачає різноманіття овочевих культур через орієнтацію на масове виробництво кількох популярних рослин. Науковці попереджають, що це може вдарити по якості харчування та стійкості продовольчої системи. Сучасне сільське господарство дедалі більше зосереджується на невеликій кількості культур, які зручно вирощувати у великих масштабах, перевозити та…

Read Full News
Не поспішайте чистити: 10 фруктів та овочів, які корисніше їсти зі шкіркою

Не поспішайте чистити: 10 фруктів та овочів, які корисніше їсти зі шкіркою

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google Шкірка багатьох плодів містить значну кількість клітковини, антиоксидантів і поживних речовин, які часто викидають разом із нею. Дієтологи назвали продукти, які краще не очищати перед вживанням. Звичка чистити фрукти й овочі не завжди виправдана. У деяких продуктах саме зовнішній шар містить чимало корисних речовин, зокрема…

Read Full News
Раціон людей біднішає: які овочі можуть зникнути назавжди

Раціон людей біднішає: які овочі можуть зникнути назавжди

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google Світова система харчування поступово втрачає різноманіття через те, що промислове землеробство зосередилося на вирощуванні лише кількох популярних культур. Через це з раціонів людей зникають менш відомі, але поживні овочі, які можуть допомогти у боротьбі з майбутніми продовольчими викликами. Науковці попереджають, що скорочення різноманіття рослин може…

Read Full News